Marshmallow sono un dolce che molti di noi piace con cioccolato caldo, in cima a patate dolci, o anche di forma in fa capolino in occasione della Pasqua. Ma questi sbuffi bianchi soffici non sono molto sani. ingredienti Marshmallow di solito includono solo zucchero, sciroppo di mais, e la gelatina. Anche così, le calorie marshmallow possono aggiungere rapidamente se si mangia più di un unico servizio.
Valori nutrizionali
Una singola porzione di marshmallows è di circa 28 grammi-che il quattro grandi marshmallow o poco più di una mezza tazza di mini-marshmallows. Ci sono circa 90 calorie in marshmallows se si consuma una singola porzione di forma di base del cibo.
Ma ci sono diversi tipi di alimenti marshmallow e le calorie in quei cibi può variare.
Calorie approssimativi
- 32 calorie in un peep marshmallow
- 40 calorie in un cioccolato coperto marshmallow
- 40 calorie in Marshmallow creme (due cucchiai)
- 34 calorie in un marshmallow fatti in casa
Carboidrati in Marshmallows
Dal momento che marshmallows sono fatti di diversi tipi di zucchero (di solito saccarosio e lo sciroppo di mais), la maggior parte delle calorie in marshmallow provenire dai carboidrati.
Un marshmallow contiene poco meno di 6 grammi di carboidrati. Una singola porzione di marshmallows fornisce circa 23 grammi di carboidrati, principalmente sotto forma di zuccheri aggiunti.
L’indice glicemico di marshmallow è stimato a circa 62, rendendolo un alto alimento glicemico. Ma il carico glicemico stimato di un marshmallow è solo 15, che è abbastanza basso. carico glicemico prende dimensione di servizio in considerazione. Poiché la porzione di marshmallow è abbastanza piccola, il carico glicemico è inferiore a quanto si potrebbe aspettare.
Grassi in Marshmallows
C’è molto poco di grasso (meno di 1 grammo) in una singola porzione di marshmallows.
Proteine in Marshmallows
Marshmallow non sono una buona fonte di proteine. C’è meno di 1 grammo di proteine in un unico servizio del trattamento.
Micronutrienti in Marshmallows
Come ci si potrebbe aspettare, non sarà possibile aumentare la vostra vitamine o minerali assunzione consumando marshmallow. Tuttavia, una singola porzione di cibo non contiene una piccola quantità di fosforo (2,2 mg) e potassio (1,4 mg). Aumenta inoltre l’apporto di sodio (22,4 mg) e fornisce una piccola quantità di selenio (0,5 mcg).
Benefici alla salute
Marshmallow sono un alimento trasformato che offre poco o nessun benefici per la salute. Tuttavia, ci sono modi per includere marshmallow in una dieta sana.
Ad esempio, marshmallow sono un basso contenuto calorico, quasi cibo senza grassi. Se si sta guardando il vostro peso, mangiare un marshmallow è un modo semplice e veloce per soddisfare la vostra golosità che non fare troppi danni al vostro giro vita.
Inoltre, l’aggiunta di marshmallows a certi alimenti potrebbe aiutare a incrementare il consumo di verdure sane. Per questo motivo, molti esperti cuochi del Ringraziamento aggiungere marshmallows di patate dolci.
Infine, marshmallows sono quasi sempre un alimento senza glutine. Quindi, se siete intolleranti al glutine-, questo è probabilmente un alimento sicuro di consumare.
Domande comuni
Non marshmallows mai vanno male?
Marshmallows hanno una lunga durata, ma non durano per sempre. In genere non si trova una data di scadenza sulla confezione, ma piuttosto un “best by” data. Se non si apre la borsa di marshmallow, che possono durare fino a sei o otto mesi. Se si apre la borsa, marshmallows ultimi quattro mesi o meno.
Qual è il modo migliore per conservare marshmallows?
Alcuni marshmallows possono essere acquistati in un barattolo a chiusura ermetica e può essere conservato in questo modo. Ma il più delle volte si compra marshmallows in un sacchetto di plastica che non è richiudibile. In tal caso, ti consigliamo di trasferire il marshmallow di un contenitore di plastica a chiusura ermetica o sigillare il sacchetto ermeticamente dopo l’apertura. Marshmallows non hanno bisogno di essere refrigerati.
Si può bloccare un marshmallow?
Molti cuochi congelare marshmallows per farli durare più a lungo. È possibile bloccare un sacchetto non aperto, ma i cubetti possono stare insieme. Per evitare che si attacchi, polvere di zucchero a velo e posizionare i marshmallows in un contenitore ermetico. Quando si scongelare marshmallows congelati, riacquistano la loro soffice consistenza.
Ricette e consigli di preparazione
Ci sono alcuni modi divertenti per preparare marshmallow per contribuire ad amplificare l’assunzione di cibi più sani. Se avete bambini in casa, questo potrebbe essere un modo divertente per includere frutta e verdura nella loro dieta.
Considerare la Toasty Marshmallow dolce Potato Skins per celebrare in autunno o utilizzare marshmallow per rendere Open-Faced di Apple S’mores, un calorico inferiore alternativa al trattamento tradizionale.
Allergie e interazioni
allergie Marshmallow sono molto rare. Ma se si dispone di un’allergia alla gelatina, si consiglia di evitare di marshmallows in quanto la gelatina è un ingrediente primario nelle versioni quasi tutti i preparati e fatti in casa.
Secondo l’ American College of Allergy, Asthma, and Immunology , “reazioni gelatina può causare orticaria, gonfiore, prurito, mancanza di respiro e di una reazione pericolosa per la vita grave conosciuta come anafilassi.” Se si dispone di una reazione dopo aver consumato marshmallows, consultare un medico e il trattamento.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.